Resep Cara Membuat Tempe Mendoan Renyah Paling Enak dan Lezat

Mendoan merupakan jenis makanan berbahan tempe yang tipis. Tempe di iris tipis kemudian di goreng dengan menggunakan tepung sehigga rasanya gurih dan renyah. Secara umum mendoan merupakan makanan tradisional yang berasal dari daerah Banyumas. Untuk membuat tempe biasanya tempe yang digunakan berupa tempe bungkus yang lebar kemudian tipis yang isinya satu atau dua lembar tiap bungkusnya.

Ciri khas masakan nusantara yang menggugah selera, tempe mendoan cemilan yang rasanya khas tradisional. Tempe dioleh sedemikian rupa sehingga terlihat praktis untuk disajikan ditambah lagi dengan tambahan kecap pada saat menyantapnya pasti akan terasa pas sekali dilidah terasa mantap. Bagi anda pecinta gorengan tidak lupa untuk menyicipi cemilan tepe mendoan yang satu ini.

Cara membuat tempe mendoan bisa anda buat sendiri pastinya anda sangat penasaran apa saja sih bumbu yang digunakan pada saat membuat tempe mendoan. Untuk lebih jelasnya bahan tidak begitu sulit, bahan yang digunakan adalah umum dan banyak terdapat di daerah sekitar anda, di pasar-pasar seperti tepung terigu, bumbu penyedap, garam dan lain sebagainya. Silahkan simak selengkapnya bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya adalah sebagai berikut :

Resep Tempe Mendoan

Bahan	Ukuran
Tempe diiris tipis dan melebar	250 gram
Tepung terigu	50 gram
Tepung beras	10 gram
Garam	½ sendok teh
Bumbu penyedap	½ sendok teh
Bubuk ketumbar	1 sendok makan
Bawang putih halus	1 sendok teh
Daun bawang iris	2 batang
Air	200 ml
Minyak goreng	secukupnya

Bahan sambal kecap : 

Bahan	Ukuran
Kecap manis	4 sendok makan
Bawang putih halus	½ sendok teh
Cabe rawit cincang	3 buah
Garam	Secukupnya

Cara membuat sangatlah mudah setelah anda mendapatkan bahan dengan lengkap silahkan ikuti panduan cara membuatnya simak berikut ini.

Cara Membuat Tempe Mendoan

1. Untuk membuat tempe mendoan langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membuat adonan tepung terigu, campur beras, air kemudian aduk rata, masukkan juga daun bawang, garam, penyedap, bawang putih halus dan bubuk ketumber dan aduk rata.
2. Celupkan tempe yang sudah diiris satu persatu pada adonan tepung yang sudah dibuat tadi. Angkat dan masukkan ke dalam miyak goreng yang sudah dipanaskan di atas kompor dengan menggunakan api sedang setengah matang kemudian angkat dan tiriskan.
3. Bahan sambal di aduk dengan rata kemudian disajikan dengan tempe mendoan yang sudah matang dan hangat. Heemm... nikmatnya anda pasti tidak sabar utuk mencobanya.

Resep yang begitu mudah bisa anda buat dirumah, resep tempe mendoan bisa jadi bahan referensi untuk membuat makanan khas nusantara yang anda sukai dengan bahan tempe sebagai bahan utamanya.

Tweet